Yoshoku

간다 미사키초 거리변 빌딩 1층에 자리한 양식당 '요쇼쿠(陽食)'는 정성껏 만든 양식 요리와 와인을 함께 즐길 수 있는 다이닝이다. 매장은 카운터석을 중심으로 테이블도 갖춘 아담한 구조로, 혼자 가볍게 식사하는 시간부터 와인 잔을 기울이는 저녁까지 편안한 거리감으로 손님을 맞이한다.

이곳을 대표하는 명물 메뉴 중 하나는 '부드러운 오믈렛 데미글라스 오므라이스(とろとろオムレツのデミグラスオムライス)'다. 무쇠 팬에 고소하게 볶아낸 치킨라이스 위에 폭신하고 부드러운 오믈렛을 얹고, 부친에게 전수받아 사흘 이상 천천히 끓여낸다는 진한 데미글라스 소스를 곁들여 완성한다. 달걀을 가르면 펼쳐지는 부드러운 식감과 쌉싸름하면서도 깊은 소스의 맛은 메인 식사는 물론, 코스나 와인 자리의 마무리로 나누어 맛보기에도 알맞다.

와인을 부르는 고기 요리와 다채로운 전채

든든하게 즐길 수 있는 고기 요리로는 '두툼한 포크 진저 스테이크(厚切りポークジンジャーステーキ)'가 눈길을 끈다. 소금에 절인 두툼한 돼지 목심을 프라이팬에 노릇하게 구운 뒤 오븐에서 촉촉하게 익히고, 채소와 과일을 살린 특제 진저 소스를 곁들여 육즙 가득한 감칠맛이 술을 부른다. 또한 이탈리아산 고르곤졸라에 생크림을 더한 '고르곤졸라 무스와 호두, 꿀(ゴルゴンゾーラムースとくるみとはちみつ)'이나 취향에 맞게 골라 구성하는 일일 '모둠 전채(前菜盛り合わせ)' 등 차가운 요리 구성도 알차다.

저녁 영업을 기본으로 하며 좌석 수가 많지 않으므로 미리 예약을 고려해 두는 편이 안전하다. 결제는 신용카드 외에 페이페이(PayPay), d바라이(d払い) 등의 QR코드 간편결제를 지원한다.